المنتدى :
الحلويات
كيكة جوز الهند بالتوفي ..
بسم الله الرحمن الرحيم
شفت الطريقه وحبيت انكم تستمعوا بعملها بعد نجاح طريقتها عندي
تفضلوا وان شاء الله ما بتندموا على عملها
المقادير :
2 ك طحين
1 ك سكر
1 ك جوز الهند
نص ك زيت
1 ك حليب سائل
3 بيض
2 م ص بيكن باودر
م ص فانيليا
نقطه من الخل للبيض
ك = كاس
ص = صغيره
الطريقه :
تخلط المقادير السائله اولا وتضاف عليها المقادير الجافه
وتصب في قالب مدهون وتدخل الفرن بدرجه 160 حتى تنضج الكيكه
نطلعها من الفرن ونخليها تبرد اشوي ثم نضع عليها التوفي وجوز الهند
طريقة التوفي
بنات هذى الطريقه جدا رااااااائعه
ما راح يتكتل معاك التوفي
وراح يكون سائل طول الووووووقت ولذيذ مثل الماااااااارس
ا ك سكر
1 قشطه
ربع ك ماء
ربع قالب زبده
اول شي تسوينه وقبل تبدين في المقادير انزعي ورقة القشطه وحطيه في وعاء فيه ماء ساخن حتى يغطيه لوقت الاستعمال (بدون ما تفتحينه)
حطي الماء والسكر والزبده بالقدر على النار حتى يغلي ويتحول لونه للبني الفاتح
وبعدها خذي القشطه الدافئه وصبيه على المقدار واخلطي فيها بسسسسسرعه
وراح تشوفين انه ذااااب وما تكتل معاك والطعم امممممممم ولا الذ منه
غطيها وخليها تبرد تماما
ملاحظه:
اللي ماتحب التوفي تحط حليب نستله المحلى .. وجوز الهند الابيض او المحمص
eminemlady
|
12-05-06, 02:21 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
