لحلوه شذا**صينيه ساندوشات الشاورما بالباشميل**

28-02-07, 03:30 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	jana الحلوه
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16703
المشاركات:	814
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	50

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات

لحلوه شذا**صينيه ساندوشات الشاورما بالباشميل**

مرحبااااا لكل الصباااايا الحلوين ..
لعيونك ياشذااااااااااا اعزمك على ذي الصينيه الشهيه بسبب تشجيعك على العموم ما ابغى اطول يللاه
ندخل على المقادير
#المقادير الشاورما:
بصل+ملح+ماجي ابيض+هيل
بطاطس مقطع مكعبات ومقليه
دجاج من دون عظم ومسلوق بالملح والهيل
فلفل رومي شرائح طويله
ذره
صلصه صويا
مخلل خيار يقطع شرائح
مايونيز

#مقادير الخبز اللي نحشيه بالشاورما:
بيضه
كوب دقيق ابيض
رزمه من اليقدونس
نصف ملعقه صغيره من البيكينج البودر
ملعقه صغيره من الخميره
نصف كاس الشاي زيت
ملعقه ونصف من الحليب البودره
كوب من الماء

#الطريقه:
1/نعجن المقادير العجين بالخلاط الكهربائي ثم نسكبه بوعاء ونتركه لمده نصف ساعه الى ان تلاحظين ان الخلطه انتفخت بعدين تجيبين تيفال اله بالكهرب فيها ست دوائر مخصصه لعمل الخبز تقديرين عزيزتي تستغنين عنها باحضار صينيه تيفال وتسكبين الخليط بكميه قليله وتكون بحجم تقربيا الخبز القطايف
بس باكبر اشوي علشان نقدر نحشيه بعدين
بعد ما يستوي الجزء اللي اسفل تقلب الخبز على وشه علشان يتحمر بعدين نشيلها ونحطها باناء مغلق الى حين الحاجه ثم نكرر العمليه الى ان تنتج كميه لاباس بها.

2/نبدا بعمل الشاورما تقومين بتحمير البصل والفلفل الرومي مع وضع البهارات والتحريك المستمر نضيف الدجاج المسلوق ثم صلصه الصويا مع التحريك المستمر قبل الانتهاء ناخذ ربع الكميه ونضعها في طبق جانبي ونضيف عليها الذره
اما بالنسبه لباقي المقدار نضيف عليها البطاطس المقليه وهذي تكون حشوه الشاورما
3/ناخذ الخبز وندهنها مايونيز ونضع الحشوه وقطع المخلل الخيار ونغلقها مثل القطايف بس من دون ضغط على الاطراف ونضعها في صينيه بايريكس نكرر العمليه ونضعهم بشكل حلو ومرتب جنب بعض
وعند الانتهاء الحشوه اللي عازلينها على جنب اللي فيها الذره نضعها في اللاماكن الفاضيه من الصينيه
بعدين نبشر عليها جبن كرفت ثم خلطه الباشميل وهي:
(علبه قشطه+2ملعقه جبن سائل+3 ملعقه مايونيز)
بعدين تدخلينها الفرن من فوق تحمرينها وتقدم بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

يااااااااااااااااااااالله وله تعبت انقطع نفسي من الكتاااااااااااابه بس اقولكم الكتابه كثيره بس سهله بالتطبيق وبنفس الوقت رووووووووووعه وشهيه

##ملحوظه:
على فكره الخبز راح يكون لونه اخضر حركه صح

ان شااااااااااااااااااااااااااااء الله يعجبكم هذا الطبق :)

01-03-07, 10:55 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	AMAL.M
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Jun 2006
العضوية:	6732
المشاركات:	5,082
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	49

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : jana الحلوه المنتدى : المعجنات والسندويشات

تسلميلي عمري

خلاص ظعت ظعت ماأقدر
راح اعمله بأقرب وقت ان شاء الله

وأنزل الصوره

حبيبتي جانا أشكر لك تعبك معنا
ماشاء الله حققتي رقم قياسي بالأطباق
ان شاء الله هيك دوووووووووووم معاي
بتعرفي الاداره مو مسلميني الراتب
ولوازم الطبخ هاده حيلي
هههههههههههههههههههههههههههههههه

01-03-07, 11:52 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	شئ من الماضي
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	May 2006
العضوية:	4944
المشاركات:	5,990
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	43

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : jana الحلوه المنتدى : المعجنات والسندويشات

ههههههههههه

شو انا شامه ريحت انقلابات على الاداره ههههه

يسلموا جنى باين انها حلوه

يعطيكي العافيه شذا وجنى

01-03-07, 05:05 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	jana الحلوه
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16703
المشاركات:	814
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	50

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : jana الحلوه المنتدى : المعجنات والسندويشات

اقتباس :- المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذا
تسلميلي عمري خلاص ظعت ظعت ماأقدر راح اعمله بأقرب وقت ان شاء الله وأنزل الصوره حبيبتي جانا أشكر لك تعبك معنا ماشاء الله حققتي رقم قياسي بالأطباق ان شاء الله هيك دوووووووووووم معاي بتعرفي الاداره مو مسلميني الراتب ولوازم الطبخ هاده حيلي هههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يسلمك يااااقلبي
مشكووووووووووووووورع على تشجيعك
لويعطوني راتب الاداره راح ازين طبخه كل يوم هههههههههههه

01-03-07, 05:10 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	jana الحلوه
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16703
المشاركات:	814
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	50

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : jana الحلوه المنتدى : المعجنات والسندويشات

اقتباس :- المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شئ من الماضي
ههههههههههه شو انا شامه ريحت انقلابات على الاداره ههههه يسلموا جنى باين انها حلوه يعطيكي العافيه شذا وجنى

شو انقلابات ما انقلابات يقردي اخاااااااااااف انك مبااااااااااحث اعز الله اننا رحنا فيهاااااا جهزي شنطتك يااشذا
ههههههههههه
مشكوره حبيبتي شئ والله انك شئ..

لحلوه شذاصينيه ساندوشات الشاورما بالباشميل

:besm8dg4: مرحبااااا لكل الصباااايا الحلوين .. لعيونك ياشذااااااااااا اعزمك على ذي الصينيه الشهيه بسبب تشجيعك على العموم ما ابغى اطول يللاه ندخل على المقادير #المقادير